È nato dalla base di un susino “Claudia trasparente” dando origine ad una pianta con due differenti tipi di frutta: le grandi susine gialle e le piccole susine […]
Conosci le susincocche?
Le avevamo raccolte la domenica, appena prima della grandinata. Belle succose e buonissime, le susincocche derivano da un antico incrocio naturale, nato per caso, fra susine e albicocche. […]
Grandine e raccolti
La grandinata del 28 giugno ha distrutto la maggior parte dei nostri futuri raccolti. Chicchi grandi come palle da golf hanno imperversato per una buona mezz’ora, distruggendo ogni […]
Frollini lavanda e cioccolato
Cespi di lavanda caratterizzano il vialetto che dal nostro mulino conduce verso la strada ed il paese. Sono un po’ rovinati dall’incuria degli ultimi anni, dovuta al fatto […]
Quando la ruota girava ….
Era passata la metà del 19esimo secolo quando nacque il nostro mulino. A quel tempo alle Quarne ne erano stati e ne venivano costruiti molti. Ricchi di acque, […]
Il Nocino di San Giovanni
Raccogliere nella settimana di San Giovanni (quindi ora), preferibilmente la mattina, 15 noci verdi. Lavarle e tagliarle in quattro parti (mettete i guanti, altrimenti ci vorranno due giorni […]
24 giugno: San Giovanni
Qui in campagna San Giovanni o meglio quei giorni che virano dalla primavera all’estate sono importanti. Per prima cosa dobbiamo schivare i “giovannini”, i vermetti delle ciliegie. Se […]
Il Mulino sull’Orsei
Non è mai troppo tardi per realizzare un sogno. Il nostro, dopo anni di ricerca si realizza oggi, ai tempi della pensione. Una vecchia casa con una vera […]