Le avevamo raccolte la domenica, appena prima della grandinata. Belle succose e buonissime, le susincocche derivano da un antico incrocio naturale, nato per caso, fra susine e albicocche. Somigliano alle susine, il gusto è fra le due, il nocciolo si stacca come per le albicocche. Si mangiano fresche ma sono ottime anche in confettura e sciroppate.
