Con una serie di libretti dedicati ognuno ad una pianta o fiore, la collana “Una pianta per amica” del “Mulino sull’Orsei” suggerisce come coltivarli in giardino, terrazzo o […]
Coltivate lucciole!
Se, abitando in un paese di campagna – in città non c’è quasi più speranza, ma potete sempre provarci –, desiderate offrire alle lucciole un ambiente accogliente cominciate […]
Peperoni confettati
Ricetta adatta ai formaggi, al bollito, alle patate, agli arrosti. Tagliate a pezzetto piccoli un chilo fra peperoni di diversi colori e pomodori (all’incirca sono tre peperoni e […]
Sfrutta la frutta
Una torta di frutta estiva? Fate un Pan di Spagna morbido, con 6 uova sbattute a lungo con 180 grammi di zucchero. Aggiungete 180 grammi di farina, un […]
Un Succiacapre in giardino
Noi, quelli del mulino, amiamo davvero la nostra casa, il vecchio mulino di Quarna Sotto. Il paesino sopra il lago d’Orta offre ogni giorno una scoperta e arrivano […]
Ortica, erbaccia da giardino
è disponibile su Amazon il nuovo libro della collana “una pianta per amica”. “Ortica, erbaccia da giardino” può essere acquistato in formato cartaceo, come e-book o venir letto […]
Biscotti ai fiori di sambuco
Quassù a Quarna ancora non sono pronti ma pochi metri più in basso il sambuco è ormai esploso in una fioritura bianca abbagliante, nonostante la pioggia. Abbiamo raccolto […]
La stagione dell’aglio orsino: pesto, zuppa e molto altro
L’aglio orsino cresce su terreni ombrosi ed umidi, ad esempio lungo i torrenti. È diffuso in tutt’Europa e nell’Asia settentrionale di cui probabilmente è originario. Lo trovate solo […]
Menta, mentuccia, nepetella
Il nuovo libro della collana “una pianta per amica” è ora disponibile su Amazon.it, in formato cartaceo e come e-book. Acquistalo o leggilo gratuitamente in formato e-book. Per […]
Zuppa di campo primaverile
Raccogliere diverse erbette primaverili, come foglioline tenere di dente dileone, fiori di primula, foglie di timo, erba cipollina, ortica, acetosella, prezzemolo, o altre erbe commestibili a piacere. Lavarle, […]